主讲老师：符晓强博士
讲座伊始，符老师向同学们介绍拉丁美洲地理状况，这片土地曾孕育出玛雅、阿兹特克、印加等辉煌的土著文明，多样的气候条件孕育了当地丰富多样的饮食文化和生活方式，这种多元文化并存的环境，为粤语等外来文化的传入和融合提供了良好的土壤。
随后，符老师回顾了19世纪至20世纪初广东籍华工迁徙至秘鲁、古巴、墨西哥、委内瑞拉等拉美国家的历史。他指出，这些移民不仅带去了劳动力，还将粤语和饮食文化传入当地，对拉美社会产生了深远影响。
在具体案例分析中，符老师提到“Chifa”一词源自台山话“煮饭”，最早于1972年在秘鲁利马使用，现已成为融合粤菜技法与秘鲁食材的餐饮文化代表。此外，粤语词汇如“Kion”（姜）、“Sillao”（酱油）、“Wantán”（云吞）、“Taipá”（大盘）、“Tausi”（豆豉）、“Siu Mai”（烧麦）等，已广泛应用与拉美地区的饮食领域，并被收录进美洲西班牙语词典，反映了粤语文化的传播与本土化发展。
为增强讲座的直观性与互动性，符老师结合图片、视频等多媒体资料进行讲解，使内容更为生动易懂。讲座过程中，学生们踊跃提问、积极互动，现场气氛热烈。许多同学表示，通过本次讲座，不仅加深了对粤语及岭南文化的认识，也对拉丁美洲的文化多样性产生了浓厚兴趣。
本次讲座的成功举办，不仅拓宽学生的国际视野，深化对语言与文化关系的理解，也进一步激发学生探索不同文化之间交流与融合的热情，丰富了外国语学院的学术氛围与教学实践。
讲座现场
